Soczewicę zalać zimną wodą (żeby ją tylko przykryć). W garnku rozgrzać olej. Dodać posiekaną cebulkę i czosnek, zeszklić. Po chwili dodać soczewicę. Chwile razem smażyć. Całość zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować około 15-20 minut (aż soczewica się rozpadnie). Dodać koncentrat pomidorowy i pomidory w puszcze, wymieszać i pogotować jeszcze chwilę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki.