Wiesz, czym są superfoods? Produkty określane tym mianem zawierają zdrowe tłuszcze, które zapobiegają chorobom serca, przeciwutleniacze chroniące przed zachorowaniem na raka oraz błonnik chroniący organizm przed cukrzycą i problemami z trawieniem. I wbrew pozorom, nie trzeba wcale daleko szukać, by korzystać z dobrodziejstw tego super jedzenia!

Poznaj 5 rodzajów zdrowego pożywienia, które z łatwością wprowadzisz do swojego codziennego sposobu odżywiania, jednocześnie sprawiając, że Twój organizm będzie Ci za to wdzięczny przez lata!

1 / Kasza jaglana zadba o Twoją cerę

Kasza jaglana pomaga w zdrowym wyglądzie skóry, chroni przed miażdżycą i jest lekkostrawna. A to wszystko dzięki temu, że zawiera beta-karoten i minerały takie jak żelazo, wapń, fosfor, potas i krzem. Jej bogactwo tkwi także w witaminach z grupy B oraz w tym, że dostarcza organizmowi białka i węglowodanów złożonych. Idealnie sprawdzi się również u osób unikających glutenu. Możesz ją jeść w towarzystwie warzyw albo spróbować w słodkiej odsłonie – na przykład w postaci pysznego budyniu z kaszą jaglaną, bananem i mlekiem kokosowym.

2 / Jarmuż to prawdziwy must-have grupy superfoods

Jarmuż to potężne źródło przeciwutleniaczy. Zawiera sulforafan, który może chronić przed niektórymi rodzajami raka oraz chlorofil, który pomaga oczyszczać organizm. Jest także bogaty w witaminy A, C, K, błonnik oraz minerały, np. wapń i potas. Zapobiega również niedoborom witaminy K, które mogą powodować raka jajników i piersi. Zastanawiasz się, jak go jeść? Możesz dorzucić go do koktajlu, sałatki albo przyrządzać jak szpinak, poprzez zblanszowanie lub przysmażenie.

3 / Bataty zamiast ziemniaków? Jak najbardziej!

Jeśli nie chcesz zastępować zwykłych ziemniaków kaszą, spróbuj słodkich ziemniaków! Bataty to warzywa wspierające układ odpornościowy człowieka. A to niewątpliwa zasługa beta-karotenu, witamin A, B i C, żelaza i fosforu. Mają niski indeks glikemiczny, dlatego pozostawiają dłuższe uczucie sytości, natomiast dzięki błonnikowi są łatwe do strawienia. Jak je przyrządzić? Na wiele różnych sposobów! Spróbuj naleśników lub zupy z batatów albo po prostu pokrój je w paseczki i upiecz w piekarniku – są pyszną i zdrową przekąską na długie jesienno-zimowe wieczory!

4 / Oliwa z oliwek pomaga w stanach zapalnych

Oliwa z oliwek chroni przed udarem, chorobami serca, działa też antybakteryjnie. Zawiera witaminy E, K i przeciwutleniacze, co ciekawe pomaga również obniżać cholesterol. Jest źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych – zawiera omegę-6, omegę-3 oraz kwas oleinowy, który zmniejsza stany zapalne. Zwróć uwagę przy zakupie, by wybrać oliwę nierafinowaną i korzystaj z niej w potrawach na zimno.

5 / Pomidory to jeden z łatwiejszych do zdobycia produkt superfood!

Pomidory to jedno z najbardziej niepozornych superfoods. Dlaczego? Bo w odróżnieniu od egzotycznych jagód goi czy spiruliny, one są dostępne praktycznie w każdym hipermarkecie i na każdym rynku. Zawierają brom, który wspomaga pracę tarczycy oraz układu nerwowego. Z kolei zawarta w nich witamina C poprawia odporność, a duże stężenie likopenu, który jest przeciwutleniaczem – chroni przed niektórymi nowotworami. Pomidory zachowują swoje prozdrowotne właściwości także podczas obróbki cieplnej, a suszone pomidory mają w sobie nawet jeszcze więcej minerałów niż zwykłe.

By dbać o stan swojego zdrowia i cieszyć się dobrym samopoczuciem należy dostarczać sobie różnorodnych składników odżywczych w odpowiednich ilościach. Zbilansowana dieta składa się z rozmaitych warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych oraz zdrowej żywności odzwierzęcej. Jeśli jednak nie wiesz, od czego zacząć, zacznij od polubienia się z choć kilkoma produktami, które zaliczają się do grona superfoods!